Si es la primera vez que visitas este blog, te preguntarás: que es un foodie? Pues para no andar con tecnicismos, foodie es ser un amante de la gastronomía, un friki de la cocina, un loco de los fogones……

Si te sientes identificado, eres un foodie.
En este Blog compartiré con todos vosotros, presentaciones originales,  platos de cocina, amigos Chefs, eventos de gastronomía, restaurantes  y tendencias gastronómicas de la restauración en Barcelona,empresas del sector y novedades de este mundo tan apasionante, como es el de la cocina.

Este portal Gastronómico esta centrado en la gastronomía de  Barcelona, y teneís a vuestra disposición enlances de proveedores, restaurantes y escuelas de cocina, asi como articulos de eventos, premsa y revistas digitales.
Os dejo mi email de contacto para lo que queraís:conceptfoodie@live.com

HOTEL PRINCESS BARCELONA

Con la llegada de la calor, y cada año para estas fechas, el Hotel Princess celebra su fiesta de inicio de la terraza de la planta 3, invitando a clientes y colaboradores del sector turistico de la ciudad.

Corner de helados Movënpick

Caviar del Valle de Aran, distribuido en Barcelona por la empresa Mundisa.

Croquetas de chipiron y panko de la empresa Corpa.

Enormes langostinos en tempura de la empresa Langostinum.

Novedad en las bodegas torrés con su tinto del Penedés.

Las mejores croquetas directas del campo al hotel del frutero Antonio, increibles….

Vertiginosa perspectiva de la altura del Hotel vista desde la piscina.

Y para rematar la fiesta, bufet de mojitos bien elaborados.
http://www.hotelbarcelonaprincess.com

BUFET DE POSTRES HOTEL CONDES DE BARCELONA

Estas fotos son de una de las mil posibilidades de bufets que se preparan en el Hotel Condes de Barcelona a los mandos del Chef Carlos Fernández y su equipo de cocina.
Info de eventos y caterings
http://www.condesdebarcelona.com
O al email: cfernandez@condesdebarcelona.com

MÖET&CHANDON

Blanco, rosado o imperial…
La imagen de Möet en la terraza Alaire del Hotel Condes de Barcelona en una de sus champagneras xxl dandole  la espalda al edificio emblematico de la Pedrera, donde encontrareís la única zona vip de möet en la ciudad condal.

TOMATES

Espectacular mostrador de tomates de temporada en el mercado de Santa Caterina, que buena pinta tienen todos!!!

SNACKS DIVERTIDOS

En la foto podeis ver una presentacion diferente de snacks del Catering Martin Berasategui Barcelona.
Tejas de Parmesano, almendras al curry amarillo y avellanas al wasabi rojo.

PRESENTACIONES ORIGINALES COFFE BREAKS

Carlos Fernándes (chef ejecutivo del Hotel Condes de Barcelona), os propone una manera original de presentar la bollería de los coffe breaks.
Se a utilizado una falsa caja de herramientas realizada en madera.
Se puede sustituir por mini bocadilos o repostería, siendo practica por que se puede cerrar y asi transportarla a cualquier destino como catering.

LOS 10 MEJORES CHEF Y RESTAURANTES DEL MUNDO 2013